สเต็กปลาทอดและมันฝรั่งทอด Fish and Chips เหตุที่เมนูนี้ ติดอันดับอาหารที่ต้องไปทานเมื่อไปถึงอังกฤษ ก็เพราะว่าเมนู สเต็กปลาทอดและมันฝรั่งทอด (ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศอังกฤษ จนหลายคนบอกว่านี่เป็นอาหารประจำชาติไปแล้ว เป็นเมนูที่ร้านอาหารทุกที่จะต้องมีไว้เป็นอันดับต้นๆ และความอร่อยอยู่ที่เนื้อปลาสด ที่ผ่านการทอดจนข้างนอกกรอบ ข้างในเนื้อนุ่มมีรสหวานของปลาอ่อน ๆ เมื่อทานคู่กับมันฝรั่งทอดจิ้มซอสมะเขือเทศ หรือซอสสูตรพิเศษที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ก็ยิ่งจะเพิ่มความอร่อยมากขึ้นไปอีกค่ะ 10. ปาเลรา paella ปาเลรา paella หรือที่รู้จักกันดีในชื่อข้าวผัดสเปน ประเทศสเปนมีอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งชื่อว่า paella อ่านว่า ปาเลรา อาหารจานนี้ต้องบอกว่าหากไปถึงดินแดนคนสู้วัวแห่งนี้ต้องลองเท่านั้น อาหารจะประกอบไปด้วยข้าวที่นำไปหุงให้สุก เนื้อสัตว์ เครื่องเทศ ราดด้วยน้ำสต็อก เป็นเมนูที่ผัดในกระทะแบนใหญ่ อัดแน่นด้วยซีฟู้ด ส่วนผสมส่วนใหญ่จะเน้นมะเขือเทศสับ หอมใหญ่ ใบไทม์ พริกหยวก ข้าวผัดสีเหลืองจัดตัดกับเหล่าซีฟู้ด กุ้งหอย ปู ปลา จัดจานมาเสิร์ฟ เห็นแล้วหิวกันเลยค่ะ 11.
กระดูก กระดูกสัตว์ เป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำสต๊อก เพราะเป็นปัจจัยสำคัญในการกำหนดทิศทางของสต๊อกนั้น ๆ ว่าจะไปในทิศทางใด และเหมาะกับอาหารแนวไหน ไม่ว่าจะเป็นในด้านกลิ่นรส หรือสีสันของสต๊อกที่ได้ โดยกระดูกที่นิยมนำมาทำสต๊อกมีดังต่อไปนี้ 1. กระดูกวัวและลูกวัว ถ้าพูดถึงกระดูกวัวที่เหมาะกับการนำมาทำสต๊อก ก็ต้องเป็นกระดูกลูกวัว เพราะกระดูกที่ดีที่สุดในการต้มน้ำซุปคือกระดูกจากสัตว์ที่มีอายุอ่อน เพราะจะมีเปอร์เซ็นต์ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอย่างพวกกล้ามเนื้อและคอลลาเจนอยู่มากกว่าสัตว์ที่มีอายุมาก ทำให้ได้น้ำสต๊อกที่มีเนื้อสัมผัสที่ดี กระดูกวัวส่วนที่ดีที่สุดในการนำมาทำสต๊อกคือ กระดูกสันหลัง กระดูกคอ และกระดูกสะโพกซึ่งมีจำนวนคอลลาเจนอยู่มาก 2. กระดูกหมู จัดว่าเป็นกระดูกที่นิยมนำมาทำเป็นสต๊อกที่สุดบ้านเรา เนื่องจากหาได้ง่าย และหมูเป็นที่นิยมมากกว่าเนื้อวัว โดยส่วนที่นิยมนำมาทำสต๊อกคือ กระดูกสันหลัง และกระดูกซี่โครง 3. กระดูกไก่ เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่คนไทยนิยมเอามาต้มน้ำซุปมากที่สุด เพราะโครงไก่เป็นวัตถุดิบที่หาง่าย และมีวิธีการเตรียมที่ไม่ยุ่งยาก เมื่อนำเครื่องในออกและล้างทำความสะอาด ก็สามารถนำไปต้มน้ำซุปได้เลย ส่วนที่ดีที่สุดที่จะนำมาทำน้ำสต๊อกคือ กระดูกหลัง (โครงไก่) และคอ 4.